無農薬、無添加、無化学肥料の紅茶とチャイ作りに密着。収穫から湯出しできる紅茶になるまでには、乾燥・発酵など様々な行程があります。実際に葉っぱに触れたり、匂いを嗅いだり、口に入れて食感や風味を感じたりと、五感を使って味や見た目の変化を観察します。収穫から製品化までの一連の過程を追うことで、子どもたちはものづくりの難しさと完成する喜びを感じます。